Hideaway · Ngõ 5 Từ Hoa · Tây HồA hideaway · Lane 5, Tu Hoa · West Lake

Con Vịt SayThe Drunken Duck · bar & grillThe Drunken DuckCon Vịt Say · bar & grill

Một căn nhà nhỏ khuất trong ngõ, dành cho lửa than, rượu vang và những buổi tối không vội vàng. A small house tucked down a lane, kept for charcoal fire, good wine and evenings that take their time.

“Hangovers don’t last forever but drunk memories do.”

Gửi yêu cầu đặt bànRequest a table Bước vào trongStep inside

The candlelit garden in front of The Drunken Duck at dusk — Khu vườn lúc chạng vạngThe garden at dusk

Câu chuyệnOur story

Không có thực đơn. Chỉ có một cuộc trò chuyện.No menu. Just a conversation.

Ở đây bạn sẽ không nhận được một cuốn thực đơn. Hãy kể cho chúng tôi nghe bạn thích gì: một miếng thịt ủ khô, một con cá vừa lên lửa, hay một chai vang để mở cùng người thương. Bếp sẽ lo phần còn lại. You won’t be handed a menu here. Tell us what you feel like: a dry-aged cut, a fish fresh off the fire, a bottle to open with someone you love. The kitchen takes care of the rest.

Khách quen thường gọi món signature. Khách mới thường ở lại lâu hơn dự định. Bữa tối ở đây được tính bằng câu chuyện, không tính bằng phút. Regulars ask for the signatures. First-timers tend to stay longer than planned. Dinner here is measured in stories, not minutes.

Nhiều món ở đây đi ra từ công thức của ông bà: mộc mạc, không cầu kỳ, nhưng nấu bằng cả tấm lòng. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ từng ngày, vì một món ăn chỉ thật thà được như chính những gì làm nên nó. Many dishes here come from our grandparents’ recipes: humble, unfussy, cooked with the whole heart. Ingredients are chosen with care every day, because a dish can only be as honest as what goes into it.

3tầng, ba tâm trạngfloors, three moods

0cuốn thực đơnmenus

10+ngày ủ khô thịt bòdays of dry-ageing

1bếp lửa than mỗi tốicharcoal fire, every night

Loija, owner of The Drunken Duck, in round sunglasses and a scarf

Người giữ quánThe man behind the door

Lợi Jà, người phố cổLoija, an Old Quarter boy

Anh lớn lên trên phố Hàng Đào, giữa lòng phố cổ Hà Nội, nơi bữa cơm nào cũng chậm rãi và chu đáo. Cái nếp ấy anh mang theo về bên hồ Tây, tự tay xây lò, tự tay dựng nên chốn này. He grew up on Hàng Đào Street, in the heart of Hanoi’s Old Quarter, where every meal was slow and thoughtful. He carried that habit to West Lake, built the oven with his own hands, and then built this place around it.

Ngoài giờ ở quán, anh đi: chạy xe qua những cung đường núi, chèo ván trên biển, đánh golf, uống cà phê ở nơi có tuyết. Đi nhiều để rồi trở về, kể lại cho khách nghe bên bếp lửa. When he is not at the bar, he roams: riding mountain roads, paddling out to sea, playing a round of golf, drinking coffee where there is snow. He goes far so he can come back and tell it all by the fire.

Ghé quán, anh sẽ ra chào.Drop by, and he will come say hello.

Loija paddleboarding through waves at dusk — Chèo ván trên biểnPaddling at sea

Loija lining up a shot on a golf course — Một vòng golfA round of golf

Loija in a motocross helmet beside a lake road — Cung đường ven hồA lakeside road

Loija sipping coffee on a snowy mountain lookout — Cà phê nơi có tuyếtCoffee where it snows

Loija in a riding helmet in front of sand dunes — Qua đồi cátAcross the dunes

Một câu chuyện chưa kể hếtA story half told

Vì sao con vịt say?Why is the duck drunk?

Người ta kể rằng, vào một đêm mưa ở Tây Hồ, có một chú vịt lạc bước vào khu vườn này. Bếp lửa đang cháy, một chai vang vừa mở, và trên bàn còn dư một chiếc ly… They say that on a rainy night by West Lake, a duck wandered into this garden. The fire was lit, a bottle had just been opened, and there was one glass left on the table…

Phần còn lại, anh Lợi Jà sẽ kể cho bạn nghe, bên một ly rượu.The rest of the story, Loija will tell you himself, over a drink.

Đặt bàn để nghe trọn câu chuyệnBook a table to hear the whole story

Signature

Những món khách quen hay gọiWhat our regulars ask for

Mộc mạc như bữa cơm nhà, chọn nguyên liệu kỹ như đãi khách quý. Không giá, không thực đơn, hãy hỏi bếp món ngon nhất của tối nay.Humble as a family meal, with ingredients chosen as if for an honoured guest. No prices, no menu: ask the kitchen what is best tonight.

Dry-aged tomahawk with grilled prawns on a wooden board

Tomahawk ủ khôDry-aged tomahawk

Ủ ngay tại quán, nướng trên than hồng, dọn trên thớt gỗ cùng tôm nướng và ba loại sốt.Aged in house, grilled over embers, served on the board with prawns and three sauces.

Roasted bone marrow with toast beside a cocktail

Tủy bò nướngRoasted bone marrow

Món được nhắc đến nhiều nhất. Phết lên bánh mì nướng, nhấp một ngụm cocktail.The dish guests talk about most. Spread it on toast, follow with a sip of something shaken.

Braised duck with mushrooms and spring onion

Vịt omBraised duck

Tên quán là Con Vịt Say, nên phải có một món vịt thật ngon. Om mềm cùng nấm, theo cách nấu của gia đình.With a name like ours, there had to be a duck. Slow-braised with mushrooms, the way the family has always made it.

Fried rice with roast duck in front of the silver duck sculpture

Cơm chiên vịt quayRoast duck fried rice

Vịt quay da bóng, lạp xưởng, cơm chiên thơm. Món “ăn cho chắc bụng” mà ai cũng xin thêm.Glossy roast duck, Chinese sausage, smoky fried rice. The comfort plate everyone asks for twice.

A tomahawk hanging in the dry-ageing cabinet

Tủ ủ khôThe ageing cabinet

Thời gian là nguyên liệu bí mậtTime is the secret ingredient

Mỗi miếng thịt được treo, ghi ngày và theo dõi từng ngày trước khi lên lửa. Hỏi bếp xem tối nay miếng nào đã sẵn sàng.Every cut is hung, dated and checked daily before it meets the fire. Ask which one is ready tonight.

5°Cghi ngày từng miếngevery cut datedủ tại quánaged in house

Bên bếp lửaBy the fire

Vuốt để xem →Swipe to see more →

Chef grilling duck and chicken outdoors — Lò nướng ngoài trờiThe outdoor smoker

Porchetta roasting on the grill — Porchetta

Whole fish and vegetables over charcoal — Cá nướng giấy bạcFish in foil, over coals

Scallops, chicken and sausages on the grill — Sò điệp, xúc xích, gàScallops, sausages, chicken

Grilled skewers and a beer at the bar under a pig portrait — Xiên nướng ở quầy barSkewers at the bar

Friends raising shot glasses together — Một ly cho kỷ niệmOne for the memories

Không gianThe house

Ba tầng, ba tâm trạngThree floors, three moods

Mỗi góc là một lý do để ngồi lâu hơn một chút.Every corner is a reason to stay a little longer.

Tầng trệt · Khu vườnGround · The garden

Vườn nếnThe candlelit garden

Bàn gỗ dưới tán cây, nến trên từng bàn, tiếng lửa nướng phía xa.Wooden tables under the trees, a candle on each, the grill crackling nearby.

A long table set in the private dining room

Bên trong · Phòng riêngInside · Private room

Bàn dài cho những người thânA long table for your people

Cho tiệc gia đình, bạn bè hay một bữa tối tiếp khách cần sự riêng tư.For family, old friends, or a business dinner that needs a closed door.

The house French bulldog sitting in front of the restaurant

Lối vàoThe front door

Người gác cổng thật sựThe real doorkeeper

Sân gạch đỏ, xe cổ của khách quen, và chú bulldog Tều luôn ra đón trước cả chúng tôi.Red brick, regulars’ vintage bikes, and Tều the bulldog, who greets you before we do.

Những người bạn im lặngSilent companions

Tranh, tượng và những góc nhỏPaintings, sculpture and small corners

Căn nhà được bày như một bộ sưu tập riêng. Hãy hỏi chúng tôi câu chuyện đằng sau từng bức tranh.The house is arranged like a private collection. Ask us about the story behind each piece.

A framed expressionist painting on a concrete wall

The silver duck sculpture beside the spiral staircase

Two guests silhouetted against the sunset on the balcony

Khoảnh khắc đặc biệtSpecial moments

Có những buổi tối người ta nhớ cả đờiSome evenings are remembered for a lifetime

Hẹn hòDate night

Một bàn hai người ở góc ban công, ánh nến và một chai vang bếp chọn giúp.A table for two on the balcony, candlelight, and a bottle the kitchen picks for you.

Kỷ niệmAnniversaries

Kể cho chúng tôi nghe câu chuyện của hai bạn. Phần chuẩn bị để chúng tôi lo.Tell us your story. We’ll take care of the details.

Cầu hônThe proposal

Hãy nói nhỏ với chúng tôi. Hoa, nến, một góc thật riêng và một đội ngũ biết giữ bí mật.Whisper it to us. Flowers, candles, a quiet corner and a team that keeps secrets.

Kể cho Vịt nghe một bí mậtTell the Duck a secret

Sự kiệnEvenings

Những tối đặc biệtSpecial evenings

Chỗ ngồi có hạn. Những tối sự kiện thường kín bàn sớm.Seats are limited. Event nights usually fill early.

Rượu vangWine

Wine DinnerWine Dinner

Nhiều món đi cùng nhiều loại vang, dẫn dắt bởi các nhà vang và chuyên gia rượu.Courses paired with wines, hosted by wineries and wine experts.

Hỏi lịchAsk for dates

Bên lửaBy the fire

Chef’s table bên lửaChef’s table by the fire

Bàn dài cho nhóm nhỏ, thịt chọn từ tủ ủ, bếp nấu ngay trước mắt.A long table for a small group, cuts chosen from the cabinet, cooked in front of you.

Hỏi lịchAsk for dates

Theo mùaSeasonal

Christmas Under the Stars & những đêm theo mùaChristmas Under the Stars & seasonal nights

Giáng sinh, Tết và những dịp đặc biệt trong năm.Christmas, Tết and the special nights of the year.

Hỏi lịchAsk for dates

Riêng tưPrivate

Tiệc riêngPrivate parties

Sinh nhật, kỷ niệm, tiệc công ty: phòng riêng hoặc cả khu vườn.Birthdays, anniversaries, company dinners: the private room or the whole garden.

Hỏi lịchAsk for dates

Lịch sự kiện được thông báo trên Instagram và Facebook của quán.Event dates are announced on our Instagram and Facebook.

Guests raising glasses at a long table inside

Từ wine tasting cùng các nhà vang đến “Christmas Under the Stars”, mỗi sự kiện được chuẩn bị như một bữa tiệc riêng.From winery tastings to “Christmas Under the Stars”, every event is prepared like a private party.

Welcome sign for Christmas Under the Stars

Những tối đã quaEvenings gone by

Guests at the De Bortoli wine tasting in the garden — **De Bortoli Portfolio Tasting**Thử vang De Bortoli cùng Celliers d’Asie, một tối thứ Hai tháng Chín trong khu vườn.Tasting De Bortoli wines with Celliers d’Asie, one September Monday in the garden.

Red velvet baubles with handwritten name tags for Christmas dinner — **Christmas Under the Stars**Mỗi chỗ ngồi một quả châu đỏ ghi tên khách.A red bauble with a name tag at every seat.

Bánh chưng boiling over a wood fire in front of the house — **Đêm luộc bánh chưngBánh chưng night**Tết ở quán. Đọc chuyệnTết at the house. Read the story

Nhật ký Vịt SayThe Drunken Duck Journal

Chuyện đường xa, xe cũ, tranh treo tường và những đêm Hà NộiLong roads, old bikes, paintings on the wall and Hanoi nights

Những ghi chép của chủ quán Lợi Jà, viết khi quán đã tắt bếp.Notes from Loija, the owner, written after the kitchen closes.

Đọc nhật kýRead the journal

Motorbikes and red lanterns at the front door

Đặt bànReservations

Trò chuyện với chú VịtHave a word with the Duck

Trả lời vài câu hỏi, chú Vịt sẽ chuyển lời hẹn của bạn tới chủ quán. Quán sẽ gọi lại để xác nhận.Answer a few questions and the Duck passes your request to the owner, who will call to confirm.

Bữa tối ở đây thường kéo dài 2 đến 3 tiếng. Hãy đến khi bạn không vội.Dinner here usually runs two to three hours. Come when you’re not in a hurry.

Nên đặt trước, đặc biệt vào cuối tuần và ngày sự kiệnBooking ahead is recommended, especially weekends and event nights
Trang phục lịch sự, thoải máiSmart casual
Phục vụ bằng tiếng Việt và tiếng AnhWe speak Vietnamese and English

Nhắn qua MessengerMessage on Messengerm.me/drunkenduck Nhắn qua ZaloMessage on Zalo+84 92 597 59 59

Gọi đặt bànCall to book+84 92 597 59 59

Chú VịtThe DuckNgười giữ cửaKeeper of the door